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Chakalaka


Chakalaka

Chakalaka ist eigentlich der Name für eine afrikanische Würzsoße, auch Relish genannt: Aus Tomaten, Karotten, Paprika, Chili, Bohnen und Weißkohl wird eine feurig-scharfe Soße gekocht, die zu Fleischgerichten mit Mieli Pap (Brei aus Maismehl) oder Brot serviert wird.

Mit unserem Chakalaka können Sie selbstverständlich diese Würzsoße nachkochen. Es passt aber auch hervorragend zu anderen afrikanischen Gerichten.

Probieren Sie unser Chakalaka doch auch mal zu Gegrilltem, in Joghurtmarinade oder in Pizzasoße.

Zutaten: Chili, Pfeffer, Salz, Tomate, Paprika geräuchert, Kurkuma, Zimt, Bockshorn, Rohrzucker, Piri Piri, Petersilie, Zwiebel, Kümmel, Cumin, Nelke, Coriander, Sellerie, Piment, Ingwer, Cardamom

Kommentare

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Geschmack

  • Knoblauch
    ohne
  • Schärfe
    viel
  • Salz
    wenig
  • Senf/Sellerie
    ohne
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