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Paprika, geräuchert, spanisch

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Unser geräucherter Paprika ist ein Gourmet Highlight spanischer Herkunft, von dem Kenner weltweit schwärmen. Schonend und langsam über Buchenholz geräuchert.
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Paprika, geräuchert

Unser geräucherter Paprika ist ein Gourmet Highlight spanischer Herkunft, von dem Kenner weltweit schwärmen.

Bei der Auswahl der Paprikaschoten für unseren geräucherten Paprika wird stets auf beste Qualität geachtet. Nur sonnengereifte und herrlich süßlich schmeckende Paprikaschoten werden hierfür getrocknet, von den Kernen befreit, schonend und langsam über Buchenholz geräuchert und später fein vermahlen, bevor sie als Gewürz Verwendung finden.

Grundsätzlich gehört Paprika zur Familie der Nachtschattengewächse. Je nach Größe, Form und Schärfe werden die Früchte dann auch als Peperoni, Chili oder Peperoncini bezeichnet.
Die hier beschriebene geräucherte Paprika Variante ist schlichtweg unverzichtbar für viele Kochprofis, richtet sich aber genauso an den experimentierfreudigen Hobbykoch, der das besondere schätzt. Um beispielsweise einer pikanten Gulaschsuppe den letzten Pfiff und eine besondere Note zu verleihen, um Bratkartoffeln mit Spiegelei geschmacklich weiterzuentwickeln - unser geräuchertes Paprikapulver ist wie dafür gemacht.

Die Qualität unseres geräucherten Paprikas riecht und schmeckt man sofort.
Kräftig leuchtend rote Farbe.
Dunkel und trocken aufbewahrt ist unser geräucherter Paprika zudem auch noch lange haltbar.

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