Verwendung
Bärlauch wird zum Verfeinern und Würzen von Salaten, Eintöpfen, Suppen, Quark, Frischkäse, Gratins und Aufläufen verwendet.

Tipp
Zu beachten ist, dass das Aroma unter hoher Hitze leidet und der Bärlauch daher erst kurz vor dem Servieren zum Gericht gegeben werden sollte. Bärlauch besitzt einen ähnlichen Geschmack wie Knoblauch verursacht jedoch nicht den für Knoblauch typischen Körper- und Mundgeruch.